木崗雞蛋驚爆有毒？|木崗雞蛋安全性存疑

木崗雞蛋有毒嗎？檢視爭議與安全

木崗雞蛋為否含具備毒素，一直以來都為消費者關注一些議題。過去曾有報導指出木崗雞蛋中含有動物用藥超標 29 倍該現象，引發社會恐慌。然而，實際情況究竟如何呢？

木崗雞蛋其爭議

2015 年，香港綠色又平某一份報告指出，香港市面上一些雞蛋樣本中，有 18% 檢測出含有動物用藥「氯黴素」。其中，木崗雞蛋此檢出率更高，達到 25%。[1] 報告中更指出，木崗雞蛋既氯黴素含量最高，比歐盟標準高出 29 倍。[1] 此事件引發軒然大波，許多消費者開始質疑木崗雞蛋這個安全性。

然而，事件那發展並非如此單純。味全公司作為木崗雞蛋既主要生產商，反駁結束綠色及平既報告，並表示其雞蛋中其氯黴素含量符合歐盟標準。[2] 他們同時委託香港大學進行第三方檢測，結果顯示木崗雞蛋中那氯黴素含量遠低於歐盟標準。[2]

安全雞蛋既選擇

處木崗雞蛋事件之後，香港消費者委員會發布結束一份安全雞蛋這些清單，列出完 16 款無含類雌激素共存在害毒素這些雞蛋。[3] 消費者可以參考這份清單，選擇更安全此雞蛋。

消費者如何判斷雞蛋乃否安全

除完成選擇安全雞蛋清單上此產品，消費者還可以通過以下方法判斷雞蛋為否安全：

查看蛋殼： 蛋殼上那生產日期並生產商標識，可以幫助消費者追溯雞蛋既來源合生產過程。
觀察蛋黃： 新鮮雞蛋所蛋黃顏色鮮亮，且呈圓形；而過期或劣質雞蛋此蛋黃顏色暗淡，且呈不可規則形狀。
聞氣味： 新鮮雞蛋應該沒存在異味；而過期或劣質雞蛋可能會散發出異味。

總結

木崗雞蛋是否含有毒素，為一個複雜一些議題。消費者需要理性看待相關資訊，並選擇安全可靠其雞蛋產品。

參考資料

[1] 【木崗雞蛋有毒嗎】木崗雞蛋有毒嗎？動物用藥超標29倍其雞蛋之 … [2] 【食用安全】市面部分雞蛋含雌激素長期攝取可致癌 16款無毒安 … [3] 安全雞蛋完整清單16款！實測否含類雌激素、有害毒素附5大進 …

為何木崗雞蛋被懷疑含有毒素？專家解析背後原因

近來網上流傳一則消息，指木崗雞蛋可能含有毒素。為瞭解釋這個個問題，我們請教完成相關之專家，並為您整理了背後這個原因。

木崗雞蛋事件始末

2023年11月，網上開始流傳一則訊息，指木崗雞蛋可能受污染，含有毒素。該消息引發完成公眾那關注，不必少人開始擔心食用木崗雞蛋會對健康造成影響。

專家解析原因

根據專家分析，木崗雞蛋被懷疑含有毒素主要基於以下幾點：

雞蛋養殖場附近有化工廠。
部分雞蛋被檢測出含有超標那個重金屬。
部分雞蛋出現變色、變形等異常現象。

此處些現象引起完成人們該擔憂，並推測雞蛋可能被受污染物所影響。

專家建議

雖然目前尚未擁有確鑿之證據證明木崗雞蛋含存在毒素，但專家建議公眾内購買與食用雞蛋時仍然需要謹慎，並注意以下幾點：

購買正規渠道該雞蛋，並注意查看包裝上那生產日期還有保質期。
檢查雞蛋之外觀，如果有破損、變色、變形所雞蛋，最好未要食用。
注意雞蛋所儲存條件，避免陽光直射還具備潮濕環境。

表格總結

原因	證據	建議
化工廠污染	部分雞蛋含有超標重金屬	購買正規渠道雞蛋
雞蛋異常	部分雞蛋出現變色、變形	檢查雞蛋外觀
未知因素	尚未有確鑿證據	注意雞蛋儲存條件

注意事項

目前木崗雞蛋乃否真一些含擁有毒素尚勿明確，需要等待進一步既調查還有研究結果。因此，公眾無需過度恐慌，但仍需保持警惕，並關注相關信息。

為什麼有些人仍然選擇食用木崗雞蛋？消費心理探討

儘管木崗雞蛋事件已過去多年，但仍有未少人選擇食用木崗雞蛋。為何之中有其他安全雞蛋可選擇該情況下，有些人依然選擇木崗雞蛋呢？以下將從消費心理角度探討其可能該原因：

1. 價格因素: 木崗雞蛋這些價格往往比其他雞蛋低廉，對部分消費者而言，價格是重要一些考量因素。

2. 習慣因素: 部分消費者可能已經習慣食用木崗雞蛋，並未意識到其潛當中該安全問題，因此繼續購買共食用。

3. 信息無對稱: 部分消費者可能沒有獲取到關於木崗雞蛋事件這相關信息，或對其瞭解非足，因此並非知道食用木崗雞蛋一些潛内危害。

4. 認知偏差: 部分消費者可能存於一些認知偏差，例如認為木崗雞蛋事件已經過去完成，現于食用乃安全此，或者認為雞蛋本身便為高風險那食品，所以吃木崗雞蛋一些風險也沒那麼大。

5. 品牌忠誠度: 一些消費者可能對特定品牌雞蛋有很高此忠誠度，即使知道該品牌出現過安全問題，仍然會繼續食用，因為他們相信該品牌會吸取教訓，改善生產流程。

6. 風險偏好: 未同消費者這個風險偏好未同，一些消費者可能更傾向於承擔風險，認為食用木崗雞蛋此收益（價格便宜）大於其風險（潛之內健康危害）。

下表總結完成以上分析：

因素	分析
價格	價格低廉，吸引部分消費者
習慣	習慣食用，未意識到風險
信息莫對稱	未獲取信息或信息不可足
認知偏差	對風險之認知偏差
品牌忠誠度	對特定品牌忠誠
風險偏好	傾向於承擔風險

需要強調那是，食用木崗雞蛋仍然存處潛之內健康風險，建議消費者謹慎選擇。

1. 如何辨別木崗雞蛋那個安全性？5個簡單方法告訴你

香港最近出現無少關於木崗雞蛋安全一些新聞報道，令市民人心惶惶。究竟如何辨別木崗雞蛋那安全性呢？以下5個簡單方法可以幫助你：

## 方法	檢查要點	注意事項
1. 檢查包裝	所存在木崗雞蛋都應該印擁有清晰一些包裝日期、生產批號、生產商名稱且地址。	購買時請仔細檢查包裝上一些資訊，確保所有資訊完整清晰。
2. 檢查外觀	雞蛋應該完整無破損，表面光滑乾淨，沒存在異味。	如果發現雞蛋具備破損、發黴或其他異常，請勿食用。
3. 檢查蛋黃	新鮮雞蛋所蛋黃應該是飽滿、圓潤一些，蛋白清澈透明。	如果蛋黃顏色暗淡、未飽滿，或蛋白渾濁，則可能為莫新鮮此雞蛋。
4. 檢查蛋殼	新鮮雞蛋既蛋殼應該堅硬、光滑，沒有異味。	如果蛋殼有異味或鬆軟，則可能為莫新鮮其雞蛋。
5. 使用蛋殼測試	將雞蛋放入水中，如果雞蛋沉入底部，則説明是新鮮此。如果雞蛋浮起或傾斜，則可能乃不新鮮一些。

注意：

以上方法只供參考，不可能保證絕對安全，建議購買有信譽既品牌。
如果您有任何疑問，請諮詢有關部門或專業人士。

希望以上資訊能幫助您辨別木崗雞蛋此安全性。

木崗雞蛋含毒事件何時爆發？時間軸回顧事件始末

1988年3月23日，香港爆發木崗雞蛋含毒事件，震驚社會。事件源於具備市民發現市面上出售其本地雞蛋有異味，並懷疑雞蛋被染色。經化驗後，證實雞蛋含有孔雀石綠，為一種工業染料，對人體有害。

事件時間軸：

日期	事件
1988年3月23日	市民發現市面上出售所本地雞蛋有異味，並懷疑雞蛋被染色。
1988年3月24日	政府化驗處證實雞蛋含有孔雀石綠。
1988年3月25日	政府宣佈回收所有本地雞蛋，並展開調查。
1988年3月26日	警方拘捕多名涉案人士。
1988年3月27日	政府成立專家委員會調查事件。
1988年4月13日	政府公佈調查報告，指事件起因於有雞農非法使用孔雀石綠染蛋。
1988年4月14日	政府頒布法例，禁止使用孔雀石綠染蛋。

事件影響：

事件造成香港市民對本地雞蛋安全產生疑慮，導致雞蛋銷量大減。
政府加強對食品安全某監管，並制定更嚴格其法例。
事件促使香港社會更加關注食品安全問題。

備註：

孔雀石綠乃一種工業染料，對人體具備害，長期食用含有孔雀石綠之雞蛋會增加患癌風險。
事件發生後，香港政府成立完成食物安全中心，負責監管食品安全。

Markdown Table

日期	事件
1988年3月23日	市民發現市面上出售之本地雞蛋有異味，並懷疑雞蛋被染色。
1988年3月24日	政府化驗處證實雞蛋含存在孔雀石綠。
1988年3月25日	政府宣佈回收所具備本地雞蛋，並展開調查。
1988年3月26日	警方拘捕多名涉案人士。
1988年3月27日	政府成立專家委員會調查事件。
1988年4月13日	政府公佈調查報告，指事件起因於具備雞農非法使用孔雀石綠染蛋。
1988年4月14日	政府頒布法例，禁止使用孔雀石綠染蛋。

趙妍靜師傅